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香腸火腿披薩
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紫煙追夢從玉

年前囤積的食品都需要清理清理了.好久沒做披薩,把剩下的3片火腿片+1根香腸做了香腸火腿披薩.這次沒炒披薩醬,(偷懶)用微波爐加工也棒棒的.

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 130克
馬蘇裡乳酪 140克
香腸 1根
火腿片 3片
青椒 1個
洋蔥 1/2個
番茄沙司 2大匙
酵母 2克
糖 10克
鹽 2克
橄欖油 15克
黃油 適量
披薩草 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材備好待用.
  • 步驟 2/13
    酵母用75克溫水溶化,麵粉+糖+鹽+橄欖油.
  • 步驟 3/13
    酵母水倒入麵粉中,揉成光滑麵糰,放酵約50分鐘.
  • 步驟 4/13
    食材切好待用.
  • 步驟 5/13
    洋蔥粒+番茄沙司+黃油+點點鹽+1小匙糖+披薩草放入微波爐轉40秒,拌勻做披薩醬.
  • 步驟 6/13
    乳酪刨絲.
  • 步驟 7/13
    披薩盤用黃油擦一遍.(放清油也行)
  • 步驟 8/13
    發酵好的麵糰擀圓片,放入盤中,用叉子扎孔.
  • 步驟 9/13
    烤箱200度預熱,放入烤箱先烤8分鐘,拿出塗上披薩醬.
  • 步驟 10/13
    鋪上香腸片,撒上1/2乳酪絲.
  • 步驟 11/13
    再放入青椒洋蔥絲,火腿片,再撒入餘下的乳酪,餅邊刷一遍油.(為的是餅邊更酥脆)
  • 步驟 12/13
    放入烤箱200度,烤18分鐘即可.
  • 步驟 13/13
    出烤箱即可享用.
釋出於 2020-09-16
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