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火腿披薩
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亦菡砌

（處女秀）剛買了個烤箱，自己琢磨這做了第一個披薩，因為是第一次，就隨便買了點香腸，火腿作為肉類，蔬菜就用了玉米粒，青豆，胡蘿蔔丁，洋蔥。餅底和披薩醬也是現成的，塗個方便。披薩盤底抹適量黃油（防止粘鍋）放入餅底，塗抹適量披薩醬，然後稍微撒上點芝士碎，再把，切好的香腸和火腿薄片均勻擺在披薩底上，再撒一層芝士碎，後把玉米粒，青豆，胡蘿蔔丁，均勻撒在披薩上，放上少許洋蔥圈，最後用芝士碎把表面覆蓋（自己吃的就不記成本的放芝士了，哈哈），烤箱200度預熱8分鐘後放入上面鋪好的披薩至烤箱中層，上下火，200度烤10-15分鐘，等表面芝士有焦黃跡象即可出鍋……

食材
9寸餅底 一個
披薩醬 若干
紅腸 若干
火腿 若干
芝士 150克
各種蔬菜 若干
蔬菜其實可以根據自己喜歡放 切記蔬菜不要放水分多的
黃油 少許，用於塗抹盤底
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    各種蔬菜，肉類切好（根據自己喜歡，和口味放）
  • 步驟 2/7
    烤盤內圖黃油防止粘鍋，放入餅底，塗上披薩醬，然後撒少許芝士碎，放上火腿片
  • 步驟 3/7
    再撒一層芝士碎，然後鋪上紅腸片
  • 步驟 4/7
    鋪上各種自己喜歡的蔬菜（蔬菜選水分上的）
  • 步驟 5/7
    最後鋪滿芝士碎（根據自己的口味放芝士，個人喜歡芝士，所以基本上是一層材料一層芝士，不喜歡的可以少放點）
  • 步驟 6/7
    烤箱200度預熱10分鐘後，把準備好的披薩放入烤箱中層，上下火同時，210度，10-15分鐘（個家烤箱功率不同，時間也不同），至披薩上層芝士表面出現焦黃即可出爐
  • 步驟 7/7
    出爐，喜歡這種拉絲的感覺
小貼士

蔬菜水果可以按自己口味放，最好不要放水分多的那種，不然出鍋的披薩有點出水。

肉類也可按自己喜歡的放，喜歡那種拉絲的感覺就要多放芝士了，我一般是一層材料一層芝士……

各家烤箱品牌不同，功率不一，時間要自己把握好，一般200度上下的溫度，15分鐘肯定成了，表面芝士出現焦黃即可。

釋出於 2019-01-12
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