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巧克力香蕉小蛋糕
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時間:30分鐘-1小時
食材
黃油
50g
糖
50g
雞蛋
1個
黑巧克力
50g
牛奶
50g
香蕉泥
80g
低粉
80g
可可粉
20g
泡打粉
1/2茶匙
水滴形巧克力豆
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
黃油提前室溫軟化至像打發的奶油那樣柔軟。巧克力切碎,低於50度的溫水隔水融化備用。雞蛋打散備用。低粉可可粉泡打粉拌勻過篩備用。
步驟 2/4
軟化的黃油加砂糖打至發白呈羽毛狀,分次倒入蛋液繼續打發,倒入融化好的巧克力液,拌勻後倒入牛奶拌勻。
步驟 3/4
加入壓碎的香蕉泥拌勻,篩入粉類,拌勻(不要過度攪拌)。加入巧克力豆拌勻。
步驟 4/4
拌好的糊糊盛入小紙杯裡8分滿。可以先盛入裱花袋,然後擠入小紙杯。烤箱預熱160度,中層,20分鐘。
釋出於 2018-12-22
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