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辣味奧爾良雞肉培根披薩
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EDC的小迷弟阿
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食材
高粉 100g
低粉 50g
酵母 1茶匙
鹽 1／4茶匙
黃油 12g
溫水100 ml
糖 1／4茶匙
奧爾良雞肉串 2串
培根 2片
燈籠椒 適量
泰國尖椒 適量
洋蔥 適量
豌豆 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    3.一夜過後取出麵糰再揉合一下，擀麵皮，鋪在盤子上。叉上小孔。蓋上保鮮膜，再放入冰箱半小時定型。
  • 步驟 2/5
    4：趁披薩定型的半小時用來準備菜。「奧爾良雞肉串，去除脆骨部分，豌豆用開水煮成深綠色，再起鍋放入泰國辣醬炒熟」培根各菜都切小塊。
  • 步驟 3/5
    5：把定型好的披薩刷上一層泰國辣醬！（其實至今我也未找到過辣味很正的披薩醬！煩！）
  • 步驟 4/5
    6：一次鋪上馬蘇裡拉乳酪，培根、雞肉、燈籠椒、洋蔥、豌豆、再鋪一層馬蘇裡拉乳酪！再撒上小尖椒。「披薩邊刷一層植物油Or橄欖油」
  • 步驟 5/5
    烤箱預熱上下火200度「10分鐘」。放入披薩烘烤1525分鐘，需依個人烤箱定。一定要時刻觀察披薩，表面酥黃即可。
釋出於 2018-09-24
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