jxcaipu logo
“黃箭”奶油慕斯蛋糕
6.6萬 熱度 52 收藏
kjy-w

棕黃色調，沉穩大方。簡簡單單的箭頭，象徵力量。祝生日者越來越strong！越來越powerful！

時間:1-2小時
食材
奶油慕斯蛋糕糊材料　　 8寸
1. 魚膠粉 10ml
2. 冷水 40ml
3. 谷優餅乾 120ml
4. 黃油 50ml
5. 固體酸奶 200克，250 ml
6. 糖 20 ml
7. 淡奶油 200克
1. 巧克力 適量
2. 巴旦木　　　　　　 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    用熱水消毒盆、刮刀、量勺等工具。
  • 步驟 2/14
    將魚膠粉倒入適量冷水泡開。然後隔熱水完全溶解備用。
  • 步驟 3/14
    黃油溶化成液體待用。
  • 步驟 4/14
    先將餅乾裝入雙層保鮮袋裡，用擀麵杖搗碎。再用擀麵杖壓碎。
  • 步驟 5/14
    把黃油與餅乾屑攪拌均勻。
  • 步驟 6/14
    倒入活動蛋糕模具裡，用刮刀均勻鋪開，並按壓緊實，表面按平整後放入冰箱冷藏備用。
  • 步驟 7/14
    固體酸奶中加入細砂糖用打蛋器攪拌均勻至順滑程度。
  • 步驟 8/14
    取出冷藏的餅乾底模具。
  • 步驟 9/14
    將慕斯糊倒入模具裡，提起模具在桌上震兩下排掉裡面的空氣。
  • 步驟 10/14
    將模具用保鮮膜包好，小心移入冰箱冷藏，冷藏5個小時以上備用。
  • 步驟 11/14
    取適量巴旦木，搗碎，在蛋糕表面撒出個箭頭形狀。
  • 步驟 12/14
    模具底部放個杯子，用熱手巾擦拭模具周邊，使蛋糕周邊受熱後輕鬆脫模。
  • 步驟 13/14
    最後沉穩大方的“黃箭”奶油慕斯蛋糕就大功告成了。
  • 步驟 14/14
    最後沉穩大方的“黃箭”奶油慕斯蛋糕就大功告成了。
釋出於 2018-08-05
129
相關菜譜
寫評論