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可可巧克力香蕉蔓越莓冰淇淋

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夏Luxuriant

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冰淇淋一直沒做成功過，還是用冰淇淋粉和小熊機做的，這次，終於成功了！

時間:1-2小時

食材

可可粉 5g

巧克力 10g

香蕉半隻

蔓越莓 12顆

淡奶油 250g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

鮮牛奶煮熟晾涼。
步驟 2/10

三個蛋黃加細砂糖、檸檬汁攪勻。
步驟 3/10

攪成這樣發白。
步驟 4/10

倒入牛奶，加可可粉拌勻。
步驟 5/10

小火加熱，不停攪拌，放入巧克力融化，不能煮沸，煮到粘稠狀停火坐冷水晾涼。
步驟 6/10

淡奶油電動打蛋器打發。
步驟 7/10

打成七八分發後與坐冷水晾涼的可可糊攪拌，香蕉泥此時可拌入。
步驟 8/10

取一深容器裝糊，密封，冷凍，每隔半小時拿出來用電動打蛋器攪打一次，我打了三次。
步驟 9/10

五個小時後挖球器挖出來吃，非常美味！
步驟 10/10

太好吃了！

釋出於 2018-06-30