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那不勒斯的“貓”（意式乾酪貓耳朵）
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愛喝酒pumpkin

我在上海，下雨天，陰沉沉的，。飯點。找吃的。即興的創意，驚喜的美味。

給力的午餐，能量一下午.（原汁原味的料理）

時間:10分鐘內
食材
貓耳朵（芝士義大利麵） 150g
洋蔥 10g
節瓜 半根
小番茄 10個
帕爾瑪乳酪 50g
義大利乾酪 120g
阿里根奴 5g
羅勒 5g
鹽 適量
胡椒 適量
歐芹 裝飾
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將，洋蔥，節瓜，切成丁。番茄十字刀，入熱水。80°~90°。微燙，去皮。切塊。
  • 步驟 2/7
    鍋中放入橄欖油加熱，油麵，微微波紋，即刻。下所有的蔬菜，翻炒。（中小火）
  • 步驟 3/7
    1 此刻，下面（貓耳朵）。五分鐘即可，（沸水，適鹽）。
  • 步驟 4/7
    蔬菜炒制金黃色，此刻。面的時間也差不多了。撈出，瀝水。將面，倒入炒鍋，與食材融合，放入少許鹽。入味。
  • 步驟 5/7
    此時可以下，帕爾瑪乳酪。以及所有香草。輕微，調味 攪拌即可
  • 步驟 6/7
    還沒結束呢。將準備好的義大利乾酪，（馬蘇裡拉芝士）。撒在食材上。
  • 步驟 7/7
    放入烤箱，160°，三分鐘就好了。歷時10~15分鐘，呈現。
小貼士

家裡的藏貨，就能做出，好心情！

釋出於 2018-09-23
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