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白色戀人熔岩蛋糕
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瞬薔似手崩
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時間:1-2小時
食材
黃油 37g
巧克力 40g
糖 50g
雞蛋 1個
過篩低筋麵粉 16g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把巧克力切成小塊，加黃油一起隔水融化。
  • 步驟 2/8
    在攪拌盆裡加入雞蛋和糖，攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    將融好的巧克力倒入到攪拌好的雞蛋裡，攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    篩上低筋麵粉，攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    倒入到事先準備好的模具中，用上下火加風機輔助加熱模式，155度9分鐘。
  • 步驟 6/8
    準備一碗白巧克力和氣球。
  • 步驟 7/8
    白巧克力隔水融化，等卻至30度，用裱花袋在氣球上畫圈，然後把畫好的巧克力冷卻1個小時左右。
  • 步驟 8/8
    把白巧克力放在蛋糕上，就完成了這道白色戀人。
釋出於 2018-06-25
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