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肉鬆毛毛蟲麵包
2.5萬 熱度 30 收藏
notify孤單
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時間:30分鐘-1小時
食材
高筋粉 200g
肉鬆 適量
雞蛋液 一個(留1/4刷表面)
牛奶 100ml
白糖 10g
1g
酵母 2g
黃油 20g
沙拉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將除黃油外所有料放入麵包機,啟動和麵程式,20分鐘後,放入切成小塊的黃油,揉至完全階段,發酵至兩倍大。
  • 步驟 2/5
    進行整形,將發酵好的麵糰擀成圓形,將上面放上沙拉醬和肉鬆,下面用刀割成條狀。
  • 步驟 3/5
    自上而下捲起,放入烤盤進行二次發酵。
  • 步驟 4/5
    發酵好的麵糰,刷上雞蛋液,撒上黑芝麻。
  • 步驟 5/5
    放入預熱好的烤箱中層,180度,20分鐘左右出爐。
釋出於 2018-09-02
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