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肉鬆毛毛蟲麵包
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時間:30分鐘-1小時
食材
高筋粉
200g
肉鬆
適量
雞蛋液
一個(留1/4刷表面)
牛奶
100ml
白糖
10g
鹽
1g
酵母
2g
黃油
20g
沙拉醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
將除黃油外所有料放入麵包機,啟動和麵程式,20分鐘後,放入切成小塊的黃油,揉至完全階段,發酵至兩倍大。
步驟 2/5
進行整形,將發酵好的麵糰擀成圓形,將上面放上沙拉醬和肉鬆,下面用刀割成條狀。
步驟 3/5
自上而下捲起,放入烤盤進行二次發酵。
步驟 4/5
發酵好的麵糰,刷上雞蛋液,撒上黑芝麻。
步驟 5/5
放入預熱好的烤箱中層,180度,20分鐘左右出爐。
釋出於 2018-09-02
135
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