乳酪餅乾
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最近愛上做餅乾了，冰箱裡剩下奶油乳酪，製作一款乳酪餅乾，酥香奶味十足
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
奶油乳酪里加入細砂糖打至順滑，細砂糖融合 -
步驟 2/10
室溫下軟化好的黃油加入蛋黃一起攪拌均勻，不用打發
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步驟 3/10
融合好的黃油加入奶油乳酪中，用打蛋器打至順滑
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步驟 4/10
篩入低筋麵粉
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步驟 5/10
用翻拌和切拌手法，拌到沒有乾粉，揉成麵糰
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步驟 6/10
用保鮮膜包住，放入冰箱冷凍10分鐘
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步驟 7/10
把冷動好的麵糰擀成薄片
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步驟 8/10
用大小號的圓形擠花嘴按上圓形
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步驟 9/10
切成三角形擺上烤盤，烤箱預熱180度上下火，烤20分鐘左右即可
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步驟 10/10
增加了乳酪的餅乾，奶香味濃郁
小貼士
麵糰如果軟硬剛剛好，也可以不用發冰箱冷凍
釋出於 2018-07-09
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