1、切達乳酪，英文名為cheedar cheese，又叫車打乳酪，車打芝士等等。是最常見的乳酪品種之一，在大部分超市都能買到。因為中文名有不同叫法，請認真英文名來購買就不會錯了。除了切達乳酪片，還有切達乳酪絲也可以購買，就不用再切了。

2、這款餅乾的口感是鹹甜適中的。含糖不高，風味濃郁，很適合喜歡乳酪味道而且不喜歡太甜的朋友們。

3、乳酪在高溫烘焙的時候會有稍微的焦化，餅乾成品表面的深色斑點就是因為乳酪焦化而出現的哈。

4、純巴馬乳酪粉，在大型超市都可以買到，是一種鹹味芝士粉，會讓餅乾更具有風味。