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乳酪餅乾條
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-Anonymous__

前些天看到有網友評論說叫我做些簡單的食譜來給你們分享，現在福利來啦！收好咯。

讓人看了想掰斷的乳酪餅乾條，無論你喜歡吃與否。總之我看了就想折成了兩段（是有多無聊，哈哈哈），然後進口把它消滅，因為實在是香，對於喜歡乳酪的我來說，它的美味我無法抵擋！

不信你就隨我來看看吧，看看你是否和我一樣，看了就想隨手摺斷（大笑）。或者說折斷後看看裡面藏有什麼也好。

食材
奶油乳酪 115g
細砂糖 100g
黃油 100g
雞蛋 1個
低筋麵粉 175g
吉士粉 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料
  • 步驟 2/8
    奶油乳酪和黃油切成小塊，室溫軟化 軟化後的奶油乳酪和黃油用電動打蛋器攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    加入細砂糖，繼續攪拌均勻至順滑
  • 步驟 4/8
    再加入蛋液攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    將篩好的低筋麵粉、吉士粉加入，用橡皮刮刀拌均勻，看不到有乾粉即可
  • 步驟 6/8
    把拌好的餅乾糊裝入擠袋，擠出大小均勻餅乾條
  • 步驟 7/8
    放入預熱好的烤箱烘烤，上下火150度，烤30分鐘左右，餅乾呈金黃色即可
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

1、黃油要自然軟化，不能催軟，否則會影響口感。

2、加入砂糖的時候要攪拌至砂糖融化，否則做出來的餅乾會有糖粒。

3、烤的過程中不要老是開啟烤箱們，否則溫度會流失，導致受熱不均勻。

釋出於 2022-08-26
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