藍莓麵包卷 - 藍莓麵包卷的做法,藍莓麵包卷怎麼做好吃,藍莓麵包卷的家常做法 - 京細菜譜

藍莓麵包卷

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塵埃落下解海暃

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這是我最喜歡吃的一款麵包裡面加上了自己製作的藍莓醬酸酸甜甜的

食材

高筋麵粉130克適量

奶粉10克適量

水60克適量

糖30克適量

鹽2克適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

1.將除藍莓醬和黃油所有材料入麵包機揉至擴充套件階段
步驟 2/9

2.加入黃油揉至擴充套件階段
步驟 3/9

3.進行第一次發酵，發酵好的麵糰不回縮不塌陷
步驟 4/9

4.取出排氣分成5等份靜置10分鐘
步驟 5/9

5.擀成牛舌狀塗上藍莓醬捲起放入模具
步驟 6/9

6.進行二次發酵發酵至8分滿
步驟 7/9

7.烤箱中層180度20分鐘左右
步驟 8/9
步驟 9/9

小貼士

烤箱不同請根據自己的烤箱調整麵粉吸水效果不同液體不要一次加入

釋出於 2019-02-05