藍莓麵包 - 藍莓麵包的做法,藍莓麵包怎麼做好吃,藍莓麵包的家常做法 - 京細菜譜

藍莓麵包

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賜憑粕老揮

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喜歡藍莓醬酸酸甜甜的味道，總想為其多派些用場。試著做了藍莓麵包。很好吃，只是藍莓醬軟，不可以加的太多，如果覺得麵包中的藍莓醬吃著不過癮，吃麵包時還要再沾些藍莓醬。

食材

白砂糖 80g

牛奶 160g

麵包粉 180g

油適量

泡打粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

稱好所需要的食材。
步驟 2/13

麵包粉、酵母粉與白砂糖攪拌均勻。
步驟 3/13

牛奶倒入盆中。
步驟 4/13

加入蛋液和成麵糰兒，再加植物油。
步驟 5/13

將麵糰兒揉至可以拉成薄模狀後靜置至麵糰發至2倍大。
步驟 6/13

將麵糰揉實，分成6個小團兒。蒙上保鮮膜，靜置15分鐘第二次發酵。
步驟 7/13

將麵糰擀成長圓。
步驟 8/13

塗上藍莓醬。
步驟 9/13

從一側捲起後將一邊按嚴作底部。
步驟 10/13

自然散開的一邊在上置於烤盤中，蒙上保鮮膜，放在溫暖處25分鐘。
步驟 11/13

刷上雞蛋液。
步驟 12/13

置於烤箱中層，170度，12分鐘左右，上下加熱。
步驟 13/13

烤至金黃即可。

小貼士

藍莓醬不要加的太多，多了卷的時候要注意。

烤箱溫度、時間的設定，要視具體情況而定。

釋出於 2023-01-14