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椰子撻
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resent瘦弱

椰子的東西出了椰蓉麵包和椰蓉球,還有椰撻哦~味道很棒的,喜歡椰蓉味道的小夥伴,撻餡部分可以不放低粉,全換成椰蓉,這次做的,個人覺得還是有點甜,糖可以再放少一點~這樣也想更突出了,因人而異咯。

時間:30分鐘-1小時
食材
撻皮 適量
低粉 5g可換等量椰蓉
黃油 15g
白砂糖 20g可以再少一點
全蛋液 剛才那顆雞蛋剩下的
撻餡 適量
椰蓉 40g
椰漿/牛奶 45g
泡打粉 1g可不放
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將低粉篩入步驟一的蛋液中,形成麵糰,按在模具裡,不需要弄太厚,根據個人喜好吧。這次麵糰的量我做了8個(5個錫紙的 3個鋁的)
  • 步驟 2/2
    放進烤箱,190度25分鐘。覺得顏色可以就蓋錫紙,我是還生5分鐘蓋的。烤出來好香。個人覺得涼了入味更好吃。
釋出於 2018-10-23
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