椰子球也稱為椰子酥，主要原料為椰蓉，椰蓉富含蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1等營養元素，椰子味甘、性平，入肺、胃經，具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效，主治暑熱煩渴，吐瀉傷津，浮腫尿少等病症。椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。注意體內熱盛的人不宜常吃椰子，病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、胰腺炎，糖尿病等患者忌食。這款椰子球用了全蛋液製作避免了浪費，考慮到熱量比較大，所以減少了糖的用量，如果喜歡甜一點的，建議多加10克糖粉，烘烤後軟硬度適中，奶香濃郁，是居家休閒贈友常備高檔零食哦。