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香酥烤龍蝦尾
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酷酷的披薩

香酥烤龍蝦，海鮮愛好者必須要試試~

食材
龍蝦尾 一條
洋蔥 1顆
香葉 2片
白葡萄酒 2大勺
麵包屑 2大勺
幹歐芹碎/Dry parsley 1小勺
帕馬森乳酪/Parmesan 2大勺
黃油 2大勺
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋里加切碎的洋蔥碎和香葉以及適量的水，大概2cm深，大火燒開。
  • 步驟 2/5
    加入龍蝦尾，倒入白葡萄酒，加蓋煮5分鐘。
  • 步驟 3/5
    煮好的龍蝦取出放涼，冷卻後，用廚房剪刀，將龍蝦殼從中間剪開，取出龍蝦肉，儘量保持蝦殼的完整，不要掰壞啦。
  • 步驟 4/5
    龍蝦肉切小塊，和麵包屑，歐芹碎，帕馬森乳酪和黃油以及適量的鹽和和現磨黑胡椒粉調味。
  • 步驟 5/5
    將混合好的龍蝦肉再塞回蝦殼中，入預熱350F/180度的烤箱，中層，烤15分鐘左右即可。
釋出於 2018-09-17
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