南瓜椰蓉麵包 - 南瓜椰蓉麵包的做法,南瓜椰蓉麵包怎麼做好吃,南瓜椰蓉麵包的家常做法 - 京細菜譜

南瓜椰蓉麵包

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時間:1-2小時

食材

南瓜半個

高筋麵粉 400g

雞蛋一個

鹽少許

糖少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

南瓜切塊，微波爐8分鐘烤熟後趁熱搗成泥。
步驟 2/13

一部分加糖，椰蓉和椰子粉做成餡。（我的南瓜夠甜就沒有放糖）
步驟 3/13

一部分放進麵包機，加入一個雞蛋，少許糖，鹽。
步驟 4/13

倒入麵粉和酵母。放進麵包機選擇發麵程式。第一次揉麵結束後加入橄欖油。直到整個發麵程式結束
步驟 5/13

麵糰發至兩倍大，取出摺疊排氣，分成六個小劑子，取一份擀扁。
步驟 6/13

放上南瓜椰蓉餡，包起來，收口朝下放。
步驟 7/13

然後用刀在頂部刻十字刀，漏出餡兒來。
步驟 8/13

另外三個用刀子劃淺口。
步驟 9/13

再次入烤箱發酵，發酵至兩倍大。烤箱預熱200℃烤10min。
步驟 10/13

取出刷一層蛋液，撒椰蓉和南瓜子裝飾，再烤5~10分鐘即可。
步驟 11/13

南瓜的在頂部插大棗，烤10min後取出刷蛋液，然後再烤5至10分鐘即可。
步驟 12/13

成品~
步驟 13/13

成品~

釋出於 2019-02-19