jxcaipu logo
藍莓醬花生小餐包
9萬 熱度 46 收藏
香蕉不耐那iii

這次的小餐包做的比較成功,藍莓醬本來想直接做餡的,可覺得太甜,加了些花生進去,效果特別的好。鬆軟的麵包咬上一口,裡面是花生的濃烈香味和藍莓醬的酸酸甜甜,特別的好吃呢

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 200克
牛奶 95克
黃油 20克
酵母 3克
2克
10克
藍莓醬 適量
花生碎 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵包桶依次放入鹽、糖、蛋液、牛奶、麵粉、酵母開始和麵20分鐘,20分鐘後放入黃油再和麵30分鐘,取出進行發酵。把藍莓醬和花生碎攪拌均勻
  • 步驟 2/7
    發好的麵糰
  • 步驟 3/7
    排氣後分成6份
  • 步驟 4/7
    取一份摁圓包入餡料
  • 步驟 5/7
    包起來底朝下放入烤盤再次進行發酵
  • 步驟 6/7
    發好的麵包胚刷上蛋液、撒上芝麻
  • 步驟 7/7
    .烤箱預熱,上下火175度12分鐘左右
小貼士

烤5分鐘時蓋上錫紙。花生放入微波爐轉熟後晾涼,放入保鮮袋用擀麵杖壓碎。

釋出於 2018-12-11
相關菜譜
寫評論