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藍莓醬花朵夾心餅乾

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時間:1-2小時

食材

低筋麵粉 125克

杏仁粉 20克

糖粉 20克

黃油 45克

雞蛋半個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將材料用電子秤稱好備用。
步驟 2/9

黃油室溫軟化後，打散，加入糖粉攪拌均勻。
步驟 3/9

加入雞蛋，混合均勻。
步驟 4/9

低粉和杏仁粉混合過篩。
步驟 5/9

加入步驟3中。攪拌。
步驟 6/9

揉成麵糰。
步驟 7/9

包保鮮膜，用擀麵棍擀成厚約2mm的薄面皮，放冰箱冷藏半個小時。
步驟 8/9

用餅乾模具整形。
步驟 9/9

沒有圓形的模具，所以用裱花嘴把花形餅乾麵皮中間鏤空。一半餅乾麵皮鏤空即可。

小貼士

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釋出於 2019-01-28