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棉花糖夾心餅乾
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張良net

小傢伙要吃夾心餅乾，想起韓劇裡烤棉花糖餅乾的情景來，家裡正好有棉花糖，就做道棉花糖夾心餅乾吧，我的餅乾還得自己做，這點跟電視上不一樣呀，餅乾做好放涼之後，夾上棉花糖，棉花糖熔化之後再冷卻，吃起來有點韌性，別具風味

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 70g
低筋麵粉 120g
棉花糖 30g
全蛋液 30g
白糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油化開，備好蛋液，白糖，糖花糖
  • 步驟 2/12
    白糖倒進黃油裡
  • 步驟 3/12
    用打蛋器打勻
  • 步驟 4/12
    加入蛋液打勻
  • 步驟 5/12
    篩入麵粉
  • 步驟 6/12
    和成麵糰靜置松馳十分鐘
  • 步驟 7/12
    擀開成厚度約0.3mm
  • 步驟 8/12
    用模具壓出餅乾坯
  • 步驟 9/12
    全部壓好之後，放入烤盤裡,用小叉子在上面均勻地叉出小孔
  • 步驟 10/12
    烤箱預熱，把餅乾坯放入，中層185度，十分鐘左右即可
  • 步驟 11/12
    棉花糖上灑些清水，在微波爐加熱十秒鐘，時間不能太久了哦。太久了著火了。
  • 步驟 12/12
    餅乾烤熟之後，把棉花糖夾在兩塊餅乾中間，即可
小貼士

棉花糖在微波爐裡時間不可太久，，久了會著火的，

如果不想用微波爐溶化棉花糖，也可以用隔水加熱法，給棉花糖化開

釋出於 2020-01-16
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