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蘇打棉花糖夾心餅乾

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純白夢楓

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這款蘇打夾心餅乾屬於甜鹹口味的，餅乾口感是鹹的，加上焦糖口味棉花糖，讓這款餅乾味道更豐富。

時間:1-2小時

食材

低筋麵粉 100克

玉米油 20克

水 35克

糖粉 6克

鹽 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料。
步驟 2/9

將玉米油、糖粉和鹽倒入一個容器中。
步驟 3/9

用矽膠刀或者手動打蛋器攪拌均勻。
步驟 4/9

倒入水，然後混合均勻。
步驟 5/9

將低筋麵粉、小蘇打和酵母放入一個盆中。
步驟 6/9

將粉類混合均勻。
步驟 7/9

倒入提前混合好的液體。
步驟 8/9

用矽膠刀攪拌至無干粉。
步驟 9/9

然後用手用力揉，揉成表面比較光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵30分鐘。（如果盆裡揉不方便，可以拿出來放在矽膠墊上揉。）

小貼士

1. 餅乾麵糰揉的時候要揉久一點，如果比較幹可以適量加一點水，但不能太多。

2. 如果不喜歡鹹口味，可以多加一點糖。

3. 麵糰儘量擀得薄一點，這樣烤出來的餅乾才更加酥脆。

4. 烘烤時間根據餅乾的薄厚不同自己調節，餅乾表面變黃就烤好了。

釋出於 2018-12-20