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花形夾心餅乾
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負能量阿寧

顏值超高的一款果醬夾心餅乾,選材超級簡單~速速get

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
低粉 200g
黃油 80g
80g
香草精 小半包
蛋黃 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉加糖和香草精
  • 步驟 2/7
    中間挖出一個小坑
  • 步驟 3/7
    加入軟化黃油
  • 步驟 4/7
    加入一個雞蛋一個蛋黃
  • 步驟 5/7
    揉成光滑麵糰後冰箱密封鬆弛兩小時
  • 步驟 6/7
    將鬆弛好的麵糰擀開,用花形模具壓出形狀後,分成兩個型別,一半是實心的,一半是用小號裱花嘴壓出空心的,如上圖所示
  • 步驟 7/7
    180度烤箱烤12分鐘以後取出,如圖所示,在實心的餅乾上加入一小勺果醬後再蓋上一個空心的花形餅乾,表面撒上糖粉裝飾即可
小貼士

黃油要室溫軟化

將一個全蛋兩個蛋黃換成全蛋黃餅乾會更加酥脆

釋出於 2018-07-20
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