花生醬肉鬆夾心餅乾
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運凡孤月今心
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/14
低筋粉和杏仁粉混合過篩 -
步驟 2/14
黃油室溫軟化後加入冰糖粉
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步驟 3/14
用打蛋器低速攪打至蓬鬆狀
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步驟 4/14
分3次加入蛋液
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步驟 5/14
加入花生醬
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步驟 6/14
低速攪打至完全融合
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步驟 7/14
倒入過篩的粉類
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步驟 8/14
揉成麵糰蓋上保鮮膜餳30分鐘
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步驟 9/14
把麵糰分成25個劑子，也可以根據自己模具大小來分劑子
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步驟 10/14
提前做好的肉鬆備用
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步驟 11/14
把面劑壓扁包入肉鬆。我晚上做的，燈光暗拍照有點偏色。
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步驟 12/14
用喜歡的模具成型，模具上我撒了乾麵粉放置粘連，有些表面還能看到麵粉，可以用幹毛刷刷掉
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步驟 13/14
烤箱上火170度，下火150度預熱好，放入烤箱烤15放置。我的烤箱中層烤網稍微偏下，所以我這樣設定溫度，具體可根據自己烤箱適當調整
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步驟 14/14
烤好的餅乾，中間夾著肉鬆，小孩子可愛吃啦
小貼士
肉鬆是自制的，沒有的話可以用買的肉鬆代替
釋出於 2020-02-14
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