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鮮蘑海鮮蔥香酥皮湯
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仔淨唾接途

有陣子很迷西餐,現在其實也喜歡,但感興趣的太多,就拖來拖去,拖拉到現在也沒做幾道出來。突然覺得做什麼不重要,重要的是沒有停在原地,踏步數1.2.1。那就一切Ok哈。管你是做中餐,烘焙,西餐,零食呢。越來越愛現在忙活的這一切,讓我從心裡喜歡,每天都忙到疲倦但仍然笑著入睡。

時間:10-30分鐘
食材
雀巢淡奶油 100ml
鮮蝦 10個
西蘭花 50克
鮮蘑 50克
小洋蔥 3個
麵粉 30克
培根 2片
芹菜 3小根
香蔥味飛餅酥皮 一張
黃油 50克
黑胡椒 2克
2克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備所有原料,鮮蝦去蝦線,去頭剝殼取蝦肉備用。
  • 步驟 2/6
    中火加熱鍋中的黃油至完全溶化後,放入洋蔥丁炒香。
  • 步驟 3/6
    放入培根一起煎出香味後,分次加入麵粉拌成糊狀,避免存在顆粒。
  • 步驟 4/6
    加入雀巢淡奶油,注入適量的水。
  • 步驟 5/6
    鍋中水開鍋後,放入鮮蝦,西蘭花,鮮蘑,芹菜丁略煮。開鍋後放入鹽,黑胡椒粉。
  • 步驟 6/6
    煮好的湯盛入湯盅,飛餅裁好大小,蓋在湯盅上,入爐烘焙即可。
釋出於 2019-03-02
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