昨天逛超市,看到蝦皮在搞促銷,8.9元一斤,便買了一些。今天早上抓一把放點蔥花炒炒,鮮香可口,味道鮮美。而且,蝦皮營養豐富,素有“鈣的倉庫“之稱,是物美價廉的補鈣佳品。據文獻記載,蝦皮還具有開胃、化痰等功效。
蝦皮吃之前最好洗洗。