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蔥香蝦皮炒土豆絲
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昭笑笑

補充營養、可作主食

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

和中養胃、健脾利溼

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

寬腸通便

土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 250g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蝦米 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆切成細絲。
  • 步驟 2/8
    蔥蒜切碎。
  • 步驟 3/8
    蝦皮洗淨。
  • 步驟 4/8
    熱油炒香蒜粒和蔥頭。
  • 步驟 5/8
    倒入土豆絲翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入蝦米炒勻，淋入生抽，鹽，料酒炒入味。
  • 步驟 7/8
    最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 8/8
    上菜了！
小貼士

喜歡爽脆的可以縮短炒的時間，相反喜歡軟一點的就多炒一會兒。

釋出於 2023-03-10
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