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炒土豆絲
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興奮watt

炒土豆絲以前做的都是醬油炒的，今天用了點白醋，就更香，更養眼了，自從來到好豆網，看到那麼多美食眼界大開，嘗試各種不同的做法，思路也更寬了。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 150g
紅椒 1個
油 適量
鹽 適量
白醋 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將土豆去皮切成細絲泡入水裡
  • 步驟 2/8
    將紅椒切成細絲，蒜切末
  • 步驟 3/8
    鍋裡放點油，蒜末爆香
  • 步驟 4/8
    到入土豆絲煸炒
  • 步驟 5/8
    再加點水煮兩分鐘
  • 步驟 6/8
    等水快乾了加入紅椒煸炒，在加點白醋
  • 步驟 7/8
    最後加點蔥花和鹽，在煸炒幾下就可出鍋了
  • 步驟 8/8
    很養眼吧，很香吧，開吃。
小貼士

土豆切成絲後要立即泡在水裡，泡出表層的澱粉，炒的時候不沾鍋

釋出於 2023-01-11
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