Name: 蔥香蝦米炒西葫蘆絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 西葫蘆 1個; 蝦米 1把; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量

蔥香蝦米炒西葫蘆絲

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菟慖蟲魔韓立

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這是一道名副其實的快手菜，快到稍微一不留神就會炒過頭的菜。把西葫蘆刨成絲，用大火煸炒3-4分鐘就熟了。加入蔥薑蒜與蝦米，味道真的很好。

時間:10分鐘內

食材

西葫蘆 1個

蝦米 1把

油適量

鹽適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備好食材--蝦米漂淨，
步驟 2/7

西葫蘆洗淨，用刨子刨成絲，
步驟 3/7

鍋裡油熱，放入姜，蔥白，蒜末煸炒出香味，
步驟 4/7

放入西葫蘆絲，
步驟 5/7

放入蝦米煸炒至發蔫，
步驟 6/7

加鹽，雞精煸炒勻，
步驟 7/7

撒些蔥花煸勻即可盛出.

小貼士

1.西葫蘆絲非常容易熟，大火煸炒3-4分鐘就熟了。不要炒過頭了。

釋出於 2019-12-27

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