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蔥香蝦米炒西葫蘆絲
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菟慖蟲魔韓立

這是一道名副其實的快手菜，快到稍微一不留神就會炒過頭的菜。把西葫蘆刨成絲，用大火煸炒3-4分鐘就熟了。加入蔥薑蒜與蝦米，味道真的很好。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1個
蝦米 1把
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材--蝦米漂淨，
  • 步驟 2/7
    西葫蘆洗淨，用刨子刨成絲，
  • 步驟 3/7
    鍋裡油熱，放入姜，蔥白，蒜末煸炒出香味，
  • 步驟 4/7
    放入西葫蘆絲，
  • 步驟 5/7
    放入蝦米煸炒至發蔫，
  • 步驟 6/7
    加鹽，雞精煸炒勻，
  • 步驟 7/7
    撒些蔥花煸勻即可盛出.
小貼士

1.西葫蘆絲非常容易熟，大火煸炒3-4分鐘就熟了。不要炒過頭了。

釋出於 2019-12-27
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