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蒸鍋版南瓜蛋糕
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安琪詩雁批

沒有烤箱的夥伴們，用蒸鍋咱們也能做蛋糕的，鍋蒸的一樣好吃還不上火，快動手自己做吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 適量
麵粉 少許
白糖 適量
雞蛋 二個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料備好。(南瓜蒸熟)。
  • 步驟 2/7
    南瓜過濾成細絨。
  • 步驟 3/7
    蛋白分次加白糖打發。
  • 步驟 4/7
    蛋黃少許麵粉和南瓜混合。
  • 步驟 5/7
    把蛋白倒入。從下向上推至均勻。
  • 步驟 6/7
    到入活底容器，上鍋蒸半小時。(沒有活底容器的用盆也行底邊部可抹些油。方便取出)。
  • 步驟 7/7
    出鍋切成相要的形狀。(我這裡邊沿沒切好，刀具不利，不過不影響食用，一樣好吃的。)
小貼士

蛋黃，蛋白分開，蛋白一定要打發硬，南瓜要過濾。蒸至時水開再放上蒸，中小火蒸，時間根據蛋糕量定，我這裡蒸了半小時。

釋出於 2018-07-16
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