jxcaipu logo
奶油蘑菇濃湯
7.4萬 熱度 22 收藏
閒雲池中斂
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
口蘑 4個
香菇 1個（可以不放）
淡奶油 100ml
黃油 50g
培根 1片
低筋麵粉 60
色拉油 30ml
鹽 4g
糖 6g（我用的冰花糖甜度較低，如用其它糖請酌情增減量）
水 400ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有主料。。。
  • 步驟 2/5
    蘑菇和培根切碎備用，黃油分成15g和35g兩份。
  • 步驟 3/5
    起鍋放黃油15g，先放培根炒香後放蘑菇，待蘑菇炒出香味後備用。
  • 步驟 4/5
    要開始炒麵嘍。。。這也是最重要的一步，黃油放入鍋中融化，加入色拉油後倒入低筋面，中小火炒麵，需要一直攪動（打蛋器會比較好用），等面炸到金黃色就可以了。
  • 步驟 5/5
    在炒好的面中加入水快速攪拌，攪拌均勻後放入炒好的蘑菇，燒開後放入淡奶油，鹽，糖等調味品（也可加黑椒和羅勒葉）。美味的奶油蘑菇濃湯就等待享用嘍
釋出於 2018-07-31
23
相關菜譜
寫評論