jxcaipu logo
奶油蘑菇濃湯
6.5萬 熱度 42 收藏
襲人steak

每次去吃西餐，必點這道湯，鮮香，奶味十足，這次自己試做，竟是如此簡單，味道有過之而無不及

時間:10-30分鐘
食材
口蘑 200g
洋蔥 1/4個
淡奶油 250ml
黃油 10g左右
鹽，黑胡椒粉 適量
麵粉 1小勺（可以省略）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備齊材料
  • 步驟 2/5
    黃油在鍋裡稍微加熱融化，放入洋蔥炒香，再放入蘑菇，略微翻炒，軟了就可以，炒久了顏色會發黑，倒入150ml淡奶油，攪拌
  • 步驟 3/5
    倒入粉碎機裡打碎
  • 步驟 4/5
    100ml淡奶油加入一小勺麵粉，攪拌均勻，加入剛才打碎的洋蔥蘑菇，拌勻，加適量鹽，燒開，關火
  • 步驟 5/5
    盛出，撒上黑胡椒，OK
小貼士

加一小勺麵粉，可以更加濃稠，也可以省略

釋出於 2019-01-20
192
相關菜譜
寫評論