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奶油蘑菇濃湯
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老公第十六桸超

西餐中的一道湯,奶香濃郁,味道鹹鮮,每一口都有濃郁的蘑菇味道,喜歡用低脂的麵包片沾著吃

時間:10-30分鐘
食材
口蘑 250g
洋蔥 30g
土豆 50g
淡奶油 120g
橄欖油 適量
5g
清雞湯 500ml
香葉 一片
黑胡椒 適量
鮮百里香 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    口蘑洗淨切片,土豆去皮洗淨切片,洋蔥切碎
  • 步驟 3/9
    鍋中放油,油熱後放洋蔥炒至透明
  • 步驟 4/9
    放入蘑菇片和香料,炒勻
  • 步驟 5/9
    放入土豆片炒勻
  • 步驟 6/9
    放入清雞湯,大火燒開,小火煮15分鐘左右
  • 步驟 7/9
    煮熟的材料倒入小鍋中,撈出百里香的莖
  • 步驟 8/9
    用手持攪拌杯攪打至細滑
  • 步驟 9/9
    放入淡奶油攪勻,放入黑胡椒和鹽調味,攪勻即可
小貼士

很簡單的一道西式湯,清雞湯為煮雞胸肉的湯

釋出於 2020-08-05
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