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檸檬香瑪芬蛋糕
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越獄alas

昨天在華聯超市買了兩包蛋糕粉回來，拆開來看，裡面有兩個小包裝，並且還附帶了9個蛋糕小紙杯，今天就用蛋糕粉和紙杯做了檸檬味的瑪芬蛋糕

時間:1-2小時
食材
低粉 150克
黃油 100克
牛奶 60克
白砂糖 60克
檸檬汁 20克
雞蛋 兩個
泡打粉 兩克
德爾打蛋器 一臺
德爾電烤箱 一臺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    半個檸檬，用德爾榨橙機榨取檸檬汁20克
  • 步驟 2/7
    隔水加熱融化黃油成液體
  • 步驟 3/7
    雞蛋和白砂糖一起用德爾打蛋器攪勻，再加入檸檬汁，牛奶
  • 步驟 4/7
    把低粉篩入雞蛋糊中，加入泡打粉，攪拌均勻成蛋糕糊，蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時
  • 步驟 5/7
    蛋糕糊取出來分裝入9個紙杯中，剛剛好
  • 步驟 6/7
    德爾電烤箱預熱至160度，上下火，烤盤放在中層，烘烤20-25分鐘瑪芬蛋糕就好啦
  • 步驟 7/7
    取出來，瞧瞧，美味的瑪芬蛋糕，也可以點綴上少許葡萄乾（葡萄乾要事先洗淨泡在水裡），不過原本就很好吃了，但著淡淡的檸檬香，淡淡的甜味，一點也不膩人。
釋出於 2018-09-23
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