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濃香瑪芬蛋糕
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精緻時光_

陽光明媚的下午,泡一杯香濃的咖啡再配上香味撲鼻的瑪芬蛋糕,真真是好享受啊!

食材
黃油 150g
糖粉 140g
雞蛋 3個
低粉 300g
奶粉 15g
泡打粉 5g
吉士粉 5g
牛奶 130g
杏仁片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    室溫軟化的黃油分多次加入糖分,打發到順滑的狀態!
  • 步驟 2/7
    分次加入打散的蛋液!每次需完全融合後再加入下一次的蛋液!
  • 步驟 3/7
    把奶粉,吉士粉,泡打粉,低粉統一過篩後加入打發好的黃油中!
  • 步驟 4/7
    黃油中加入混合粉類後翻拌均勻!(不要劃圈式的過度攪拌,以免起筋)
  • 步驟 5/7
    分5次加入牛奶!
  • 步驟 6/7
    麵糊盛入紙杯中,八分滿,撒上杏仁片!烤箱預熱175度,上下火30分鐘!牙籤插入蛋糕中拔出後無沾連物即可!
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

烤箱的溫度不同,根據自己的烤箱定溫度時間!

釋出於 2019-02-16
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