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椰絲蛋撻
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molecular柯南

嘗試過自己“疊被子”之後,俺的懶筋就開始抽起來了,愛吃蛋撻,但又不願意再費事做塔皮了(做這個真需要看時間看心情),眼瞅著麥德龍有整盒的蛋撻底,48只,超大量,足夠在犯懶得時候應付一下,收一盒嘍~不過,麻煩事就是嚴重佔地,冰箱冷凍室異常緊張阿~蛋撻自制的話,費時費力的就是這個撻底,有了現成的,自己做蛋撻水的話也就五分鐘的事,剩下的烤箱來完成就歐了,需要做的就是等待……加了一些椰蓉,豐富口感的同時讓蛋撻香氣更加濃郁~

時間:1-2小時
食材
動物性淡奶油 180克
牛奶 140克
低筋麵粉 15克
糖霜 40克
蛋撻底 適量
椰絲 適量
蛋黃 4個
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    備好食材,分別稱重備用。
  • 步驟 2/2
    用取物夾夾緊烤盤,平穩的放置在鍋內。
釋出於 2018-10-23
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