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【棗香四溢】紅棗黑糖低脂小蛋糕
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瓷匪謝空切

這款蛋糕，從君之那看來的，很好吃！有濃郁的紅棗香！脂肪含量低，健康又美味！很簡單！值得一試！

時間:10-30分鐘
食材
低粉 90g
紅棗 130g（去核）
黑糖（紅糖） 60g
黃油 30g
水 135ml
小蘇打 約2.5g
泡打粉 3g
雞蛋 1個
芝麻（杏仁片） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料
  • 步驟 2/5
    紅棗切碎一些，（我切的不是很碎，在最後脫模時就有點費勁了，有些不能完整脫模），切好放進奶鍋裡，再倒入水，等水煮開，放小蘇打拌勻，放黃油攪拌均勻，放入紅糖粉，再拌勻
  • 步驟 3/5
    拌好的紅糖棗泥稍微涼一下，麵粉加泡打粉過篩，加棗泥和雞蛋液，使用翻拌的手法拌勻即可（不要畫圓圈哦）
  • 步驟 4/5
    用勺子舀入蛋糕模具，七八分滿就好（我這個模具大概做二十個）
  • 步驟 5/5
    面上可撒杏仁片或者芝麻都可以！放入180度預熱好的烤箱中層，上下火烤20分鐘左右，用牙籤插入蛋糕再抽出，上面沒有粘蛋糕就好了！很香很軟！美味停不下來！
小貼士

這個蛋糕用料很簡單，我一週做了兩次！紅棗的香甜味，帶著紅糖的甜蜜！嘴巴根本停不下來！真的比在外面蛋糕店買的好吃多了！主要是自己做，健康也衛生！吃甜點，心情總會美美的！

釋出於 2019-01-27
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