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夢幻美味的棒棒糖蛋糕
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小珍珠intonation

好看又好吃的棒棒糖蛋糕總是讓人不能抗拒~

食材
雞蛋 3個
低筋麵粉 100g
細砂糖 70g
色拉油 25g
黑白巧克力 適量
裝飾糖珠 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    全蛋磕入打蛋盆，加入砂糖。（圖1））
  • 步驟 2/8
    隔熱水打發雞蛋。蛋液越打越濃稠，直至提起打蛋器，滴落到盆裡的雞蛋糊不會馬上消失為止。（圖2）
  • 步驟 3/8
    分兩次篩入低粉，刮刀迅速翻拌均勻。（圖3）
  • 步驟 4/8
    加入色拉油，繼續翻拌均勻。（圖4）
  • 步驟 5/8
    拌好的麵糊倒入量杯中。（圖5）
  • 步驟 6/8
    麵糊小心地倒入棒棒糖模具，要稍微滿一些，蓋上蓋子，放入烤盤。（圖6）
  • 步驟 7/8
    烤箱預熱180°，中層上下火15分鐘即可。冷卻後脫模，插上棒子。（圖7）
  • 步驟 8/8
    巧克力隔水加熱至融化，拿大調羹舀起巧克力，棒棒糖蛋糕在裡面滾一圈，撒上裝飾糖豆晾乾即可。（晾乾時可插在西葫蘆、白菜、蘿蔔等家裡現有的蔬菜上）。
釋出於 2018-11-13
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