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棒棒糖蛋糕
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誰予琴亂綺玉

拖了很久大棒棒糖蛋糕終於做了，用的瑪德琳的方子，最後出來的蛋糕看著不大，其實個頭遠比平時買的棒棒糖大的，巧克力溶化的確不容易操作，用了不少，最後成果也就那麼多，沒有裹上巧克力的也可以直接吃的，味道不錯。屬於一款費心思討好小朋友的作品吧

食材
雞蛋 105g
黃油 75g
低筋麵粉 105g
糖粉 60g
泡打粉 1.5g
黑巧克力 適量
白巧克力 適量
裝飾糖粒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油隔水加熱融化
  • 步驟 2/12
    雞蛋打散
  • 步驟 3/12
    加入糖粉
  • 步驟 4/12
    篩入泡打粉和低粉拌勻
  • 步驟 5/12
    加入溶化的黃油
  • 步驟 6/12
    拌勻靜置半個小時左右
  • 步驟 7/12
    裝入裱花袋
  • 步驟 8/12
    擠入模具
  • 步驟 9/12
    烤箱170度，15-20分鐘出爐，脫模
  • 步驟 10/12
    插入棒棒
  • 步驟 11/12
    巧克力溶化後淋面
  • 步驟 12/12
    未全乾時候開始裝飾自己喜歡的花紋
小貼士

巧克力選擇上注意了，代可可脂的和不是代可可脂的有區別的。也可以使用別的顏色的巧克力裝飾。

釋出於 2022-04-13
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