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棒棒糖蛋糕
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W佛系少女YG

過年了，做了一些適合孩子的小甜點，棒棒糖蛋糕寶寶很喜歡，其實我個人覺得這個蛋糕味道一般，就是樣子比較好玩，孩子拿在手裡高興，享受像吃糖果一樣的樂趣，用的還是老方子，熟悉，操作快。

時間:1-2小時
食材
雞蛋 4個
白砂糖 125g
低筋麵粉 215g
黃油 150g
泡打粉 1小勺
烘焙奶粉 1大勺
葡萄乾 適量
白巧克力 適量
銀珠 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋+白砂糖攪拌均勻
  • 步驟 2/8
    倒入混合過篩的粉類（低筋麵粉+泡打粉+烘焙奶粉）拌勻
  • 步驟 3/8
    黃油加熱融化，倒入步驟2中
  • 步驟 4/8
    徹底拌勻，麵糊會光滑細膩
  • 步驟 5/8
    將麵糊倒入裱花袋，擠入模具，放上葡萄乾 160度烘焙20分鐘
  • 步驟 6/8
    烤好的蛋糕插入棒棒糖紙棍
  • 步驟 7/8
    白巧克力幣隔水融化
  • 步驟 8/8
    棒棒糖蛋糕在融化的巧克力中滾動一下，取出，表面撒銀珠裝飾
小貼士

這款磅蛋糕製作非常簡單，沒有打發過程，只要徹底拌勻即可。

綜合之前的經驗，我這次融化巧克力用了玻璃杯，高深的容器比較好用，也比較省巧克力

釋出於 2023-06-13
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