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棒棒糖蛋糕
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墨衣過忘川丙

第一次看到導師的棒棒糖蛋糕，被它精美的外表所吸引。下定決心一定要學會它，馬上淘了模具，巧克力。跟孩子一起完成了它，在蛋糕表面包裹上一層巧克力，再裝飾上各式糖珠，美得讓人愛不釋手。孩子可樂壞了，帶了好幾個去給他好朋友分亨。這方子是20個棒棒糖蛋糕的量。

食材
低筋麵粉 140g
糖粉 60g
雞蛋 2個
泡打粉 2g
巧克力 100g
黃油 100g
粉紅色素 適量
藍色素 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    所有的材料備用。
  • 步驟 2/15
    將雞蛋打入盆內打散。
  • 步驟 3/15
    倒入糖粉繼續拌勻。
  • 步驟 4/15
    倒入融化的黃油攪勻。
  • 步驟 5/15
    將低筋粉和小蘇打過篩倒入蛋液中。
  • 步驟 6/15
    繼續攪拌。
  • 步驟 7/15
    攪拌勻即可。
  • 步驟 8/15
    將蛋糊裝進裱花袋裡。
  • 步驟 9/15
    擠進模具八分滿。
  • 步驟 10/15
    放進預熱好的烤箱170度15一20分鐘。
  • 步驟 11/15
    烤好的蛋糕。
  • 步驟 12/15
    備好的糖珠。
  • 步驟 13/15
    隔水將巧克力融化均勻的淋在蛋糕上，要淋2-3次。（第一層幹後再淋第二層和第三層。）
  • 步驟 14/15
    白巧力放入食用色素調成藍色和粉紅色，淋在蛋糕上即可。
  • 步驟 15/15
    在蛋糕上按自已喜好裝飾糖珠即可。
小貼士

此方子的蛋糕有些硬硬（不過我喜歡），可換成戚風或別的方子。

釋出於 2022-04-21
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