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椰子蛋糕
7萬 熱度 22 收藏
阿嚏明宋青書崆
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食材
蛋糕粉 100g
雞蛋 4個
白砂糖 50g
椰漿 100ml
玉米油 30ml
泡打粉 1.5g
塔塔粉 1.5克
鹽 1.5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料大集合
  • 步驟 2/10
    椰漿放油攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    放過篩麵粉，鹽,泡打粉，還有四個蛋黃，攪拌
  • 步驟 4/10
    攪均勻，細滑
  • 步驟 5/10
    蛋清塔塔粉 分三次放糖打發
  • 步驟 6/10
    蛋白打到出尖力挺，1/3蛋白放入麵糊裡，翻拌
  • 步驟 7/10
    然後倒入2/3的蛋白盆裡，翻拌
  • 步驟 8/10
    預熱烤箱，175度/20分鐘，入烤盤鋪油紙，倒入蛋糕糊，震盪出泡
  • 步驟 9/10
    上色，出爐，依照烤箱溫度定
  • 步驟 10/10
    裝盒送人啦！很像牛奶味道一樣，其實是椰子味道，清香
釋出於 2018-10-22
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