香蔥熱狗麵包
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夏Luxuriant
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
除蔥、白芝麻、香腸、以外所有的材料混合揉成麵糰，（黃油要溫室軟化，不要加熱的哦）靜置1個小時左右，麵糰發至2.5倍大小 -
步驟 2/6
將發酵好的麵糰擠壓排氣分成11份，搓圓鬆弛15分鐘。
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步驟 3/6
將鬆弛好的麵糰搓成長條狀裹住香腸，溫度30度左右在進行50分鐘的發酵。
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步驟 4/6
二次發酵後面包上刷一層蛋液，撒上香蔥和芝麻，放入烤箱180度，中層烤10-15分鐘，每家的烤箱不同，烤的過程要觀察，顏色變深就可以提前關火
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步驟 5/6
放入烤箱，180度中層烤10-15分鐘，烤的時候注意溫度，顏色太深就及時關火
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步驟 6/6
新鮮美味的香蔥火腿腸麵包就出爐啦，是不是很有食慾
小貼士
發酵的時間到位，麵包會很鬆軟噢，要味道更好，裡面的水可以換成牛奶。
釋出於 2018-06-03
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