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蔓越莓麥芬蛋糕
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小星宇同學

今天是我的生日，吃膩了奶油蛋糕，今天就做它當我的生日蛋糕了~嘻嘻，沒想到寶貝們那麼喜歡吃，好開心。順帶分享一下哦~

食材
蔓越莓幹 60g
低筋麵粉 120g
黃油 30g
淡奶油 150g
雞蛋 一個
泡打粉 5g
紙杯蛋糕模具 六個
細砂糖 45g
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好材料~
  • 步驟 2/11
    將雞蛋細砂糖放在一個小盆裡，黃油在另一盆隔水軟化成液稍涼備用
  • 步驟 3/11
    用打蛋器把糖和雞蛋打成蛋糊，加入黃油繼續攪拌
  • 步驟 4/11
    分兩次將淡奶油在蛋糊中攪拌均勻
  • 步驟 5/11
    將鹽，泡打粉，低粉，蔓越莓幹倒入乾淨的盆中拌勻
  • 步驟 6/11
    拌好的麵粉往盆兩邊扒開
  • 步驟 7/11
    倒入攪拌好的蛋液
  • 步驟 8/11
    用刮刀迅速拌勻（這時烤箱180度預熱）
  • 步驟 9/11
    裝入紙杯中，六分滿即可，烤的時候會發起防止溢位，預熱好的烤箱放入中層，約30分鐘就可以
  • 步驟 10/11
    美美噠~
  • 步驟 11/11
    香噴噴的蔓越莓麥芬蛋糕出爐了，快來享用吧~
釋出於 2018-10-26
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