草莓酸奶慕斯蛋糕
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彰遠鍘
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
黃油融化成液體，倒入事先準備好的餅乾末裡，用刮刀拌勻，倒入圓形模具中，用手壓實 -
步驟 2/7
將草莓洗淨去蒂，然後對半切開，一個個的鋪在蛋糕模四周，然後放入冰箱冷藏
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步驟 3/7
把原味酸奶倒入盆中，加入糖粉，用手動打蛋器順著一個方向攪拌均勻
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步驟 4/7
將吉利丁片放入裝有冷水的碗中泡軟，然後隔熱水融化成液體，而後倒入酸奶糊中，攪拌均勻
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步驟 5/7
淡奶油用電動打蛋器打至7分，就是可以緩緩流動，提起打蛋器滴落下來的奶油糊有紋路，並保持幾秒不會消失即可
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步驟 6/7
將打i好的淡奶油倒入酸奶糊中，用刮刀翻版均勻，倒入冷藏好的蛋糕模中，放入冰箱冷藏4個小時以上，取出脫模
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步驟 7/7
然後將另一些草莓不去蒂對半切開，鋪在蛋糕表面，形成一個圓形即可
小貼士
這個是6寸的
釋出於 2018-09-21
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