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仿趣多多巧克力曲奇
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一直就很喜歡吃趣多多，有天看到柒柒的配方，於是就自己動手做一份，稍微有點改動

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 320g
可可粉 60g
糖粉 180g
黃油 140g
雞蛋 2個
耐高溫巧克力豆 少許
鹽 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料合影（黃油忘記拍了）
  • 步驟 2/11
    140g黃油隔水融化
  • 步驟 3/11
    加入糖粉，稍稍攪拌。這步是為了等下用電動攪拌器的時候糖粉不會飛起來
  • 步驟 4/11
    用電動打蛋器打至發白
  • 步驟 5/11
    分次加入打散的蛋液，攪拌均勻
  • 步驟 6/11
    篩入麵粉和可可粉，加一小勺鹽，用刮刀攪拌均勻後手揉成團
  • 步驟 7/11
    揉成這樣()
  • 步驟 8/11
    包上保鮮膜醒半小時，使材料充分融合
  • 步驟 9/11
    將醒好的麵糰分成一個個小劑子，搓成圓形，裹入一些巧克力豆，然後用手或者工具按扁，表面按入幾顆巧克力豆做裝飾（裹入巧克力豆是為了口感更好，可以不做）
  • 步驟 10/11
    烤箱預熱160度，將做好的麵糰排放至烤盤，烤制18分鐘即可（根據自家烤箱溫度調整時間）
  • 步驟 11/11
    成品
釋出於 2019-03-06
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