戚風蛋糕—第一次就成功啦！
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剩蛋老人羽
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選擇了烘培界傳說的“非瘋七次才能成功”的戚風蛋糕來當烘培處女作，不過相當成功！其實奧秘就在於蛋清打發，掌握好了就基本成功了。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好所有的料 -
步驟 2/9
打勻蛋黃
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步驟 3/9
打發蛋清～
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步驟 4/9
烤了10分鐘
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步驟 5/9
繼續～
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步驟 6/9
烤了近45分鐘了，可能溫度低所以都沒上色，所以調高了溫度150變170
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步驟 7/9
共烤了70分鐘左右，先低溫後高溫，結果效果卻非常不錯，比一上來就高溫烤的效果好！
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步驟 8/9
冷卻後脫模，成品出爐，香味四溢啊！賣相還不錯～
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步驟 9/9
已經迫不及待的吃了一塊兒啦^_^，口感輕盈柔軟！看切面就能看出來啊～質地細膩～驗證後證實成功！
釋出於 2019-01-23
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