在很久以前我還沒有接觸烘焙的時候，那時候還小，我就特別的喜歡鼓搗吃的東西，看到書上有一個泡芙的圖片和做法，那個時候我就告訴自己，要買一個烤箱做一份這樣的東西來吃，後來超市裡面有成袋的賣，第一次吃的時候就深深的愛上這個可愛的小傢伙。在N年後我買了屬於我自己的第一個烤箱，方子整理出來很多，最後選了文怡前輩的方子，結果失敗鳥，薄灰說我的泡芙有些塌陷，然後我的內心就一直有一個陰影，折騰了半天的東西就像一個麵包坨坨一樣，太失敗了。如今學習烘焙有快半年了，泡芙我今天終於可以鼓起勇氣重新折騰起來，這個方子特別的簡單，而且100%能成功，和我一樣喜歡泡芙的新手們還等什麼快快動手試試吧！初戀的味道你想嚐嚐嗎？ 泡芙發源自法國，據說是一對特別恩愛的小夫妻發明的。接下來講一個關於泡芙的浪漫愛情故事吧！ 上個世紀法國有許多農場，農場主都是當地特別有權勢的人。在法國北部的一個大農場裡，農場主的女兒看上了一名替主人放牧的小夥子，但是很快，他們甜蜜的愛情被父親發現，並責令把那名小夥子趕出農場永遠不得和女孩見面。女孩苦苦哀求父親，最後，農場主出了個題目，要他們把“牛奶裝到蛋裡面”。如果他們在三天內做到，就允許他們在一起，否則，小夥子將被髮配到很遠很遠的法國南部。聰明的小夥子和姑娘在糕點房裡做出了一種大家都沒見過的點心——外面和雞蛋殼一樣酥脆，並且有著雞蛋的色澤，而且主要的原料也是雞蛋，裡面的餡料是結了凍的牛奶。獨特的點心贏得了農場主的認可，後來女孩和小夥子成為甜蜜的夫妻，並在法國北部開了一個又一個售賣甜蜜和愛心的小店。小夥子名字的第一個發音是“孢”姑娘名字的最後一個發音是“芙”，因此，他們發明的小點心就被取名叫“泡芙”。