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炸豬扒
5.5萬 熱度 20 收藏
家小沫小柒柒杯
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時間:30分鐘-1小時
食材
豬裡脊 200g
姜蔥 少許
料酒 5ml
鹽 5g
雞蛋 1個
麵包糠 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肉切片，用肉錘兩面敲敲
  • 步驟 2/8
    加入姜蔥，料酒，鹽醃製30分鐘。我是上午醃製，下午開始做
  • 步驟 3/8
    放雞蛋裡面滾滾
  • 步驟 4/8
    沾點澱粉
  • 步驟 5/8
    沾麵包糠
  • 步驟 6/8
    下鍋炸，火要小點。不然容易糊
  • 步驟 7/8
    炸好後
  • 步驟 8/8
    切塊，放點番茄醬
釋出於 2019-02-15
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