香煎黑椒豬扒
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豬排，又稱豬扒，是塊狀的豬肉，通常是位於近肋骨的豬柳位置。豬排是西餐中最常見的食物之一，烹調方法以煎、炸(吉列)和燒烤為主，有時會佐以白飯成為豬排飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豬扒肉洗乾淨後放入姜 -
步驟 2/7
準備好黑椒粉
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步驟 3/7
撒半包下去攪拌醃製3個鐘
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步驟 4/7
已經醃製好的豬扒
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步驟 5/7
鍋裡放入少許油放入豬扒下去煎
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步驟 6/7
把豬扒煎到兩面金黃即可
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步驟 7/7
已經煎好的豬扒
小貼士
煎的時間不要太長，否則肉易老。加點生抽醃製既提味又嫩肉。
釋出於 2020-04-23
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